眉山古称眉州，历史悠久，人文底蕴深厚。两宋期间，共有886人考取进士，史称“八百进士”，是中国历史上著名的“进士之乡”。那么大家知道眉山特色美食有哪些吗?现在为您揭晓答案。
眉山特色美食有哪些?
眉山传统美食特产有：雅妹子风酱肉、仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨;东坡松花蛋;东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏酒;彭山的彭祖酒、甜皮鸭、漂汤;洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐;青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑;丹棱的冻粑，不知火，曹八娘，刘鸡肉，大雅枇杷。
眉山的概况
眉山，四川省地级市，位于四川盆地成都平原西南部，岷江中游。眉山东邻内江、自贡、资阳，南连乐山，西接雅安，北接成都。2000年6月10日，国务院正式批复撤销眉山地区，设立眉山市，管理东坡区、彭山区、仁寿县、洪雅县、丹棱县、青神县。
眉山古称眉州，早在1000多年前就是州、郡治所。两宋期间，共有886人考取进士，史称“八百进士”，成为中国历史上著名的“进士之乡”。
眉山也是成(都)乐(山)黄金走廊的中段重点地区及“成都平原经济圈”的重要组成部分，是国家星火计划农村信息化试点市和“四川省制造业信息化工程重点城市。作为国家园林城市，全市森林覆盖率达45.7%，城区绿化率达37%。眉山共有69个镇、59个乡、3个街道办事处、158个社区、982个居民小组、1186个村委会、9072个村民小组。
眉山的历史文化
1、特色美食
眉山市传统美食特产、工艺品众多，东坡肘子、东坡鱼、东坡松花蛋、芝麻糕、青神的工艺竹编和仁寿的火凤凰陶瓷工艺品等享誉巴蜀，名扬海外。
2、工艺品
青神的竹编工艺和仁寿的火凤凰陶瓷工艺品等。
3、文化节
眉山文化旅游活动丰富多彩。东坡文化节、彭祖山寿星节、洪雅台会、瓦屋山杜鹃节、冰雪节、瓦屋山国际道教文化节、青神的竹编艺术节、橘花节、仁寿的枇杷节、仁寿羊肉美食文化节、仁寿曹家梨花节、丹棱的唢呐艺术节等等，每年都开展得有声有色。
4、城市标志
2007年2月13日由眉山向全社会公开征集的城市标志揭晓，以苏东坡像为设计主题的标志入选。
眉山是“千古第一文人”苏东坡的家乡，眉山因苏东坡而闻名天下，苏东坡给了眉山这个名字以丰富的内涵，整个标志设计由中国古代瓦当图案和东坡头像组合，表现出一种具有古代历史痕迹的感觉，更体现出眉山的古老文化。从图案到字体都运用了一种古朴的风格， 采用了中国朱红与黑色组合而成，体现出较为浓郁的文化味道，此色彩也代表了一种祥和诠释，同时也符合眉山这个充满文化气息的个性城市。整体标志设计中采用了中英文对照，使标志更具国际化和现代感，传达出眉山作为“千载诗书城”的文化特征。
相信通过上述介绍，大家对眉山一定有了更深入的了解，希望上述回答对您有所帮助!
